Jogja Kuliner Part 3
Horeee….lanjut lagi yah wisata kuliner kita (pinjem kata2nya mas Bondan Winarno).
Setelah dua postingan sebelumnya yang ngebahas makanan dari daerah Padang dan kemudian bakmi. Sekarang kita beranjak ke makanan khas daerah palembang yang udah dikenal seluruh orang di nusantara, yaitu “pempek Palembang”.
Sekilas tentang apa itu pempek palembang. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau “cuko” (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Cuko adalah teman makan pempek yang setia, dibuat pedas untuk menambah nafsu makan.
Jenis pempek yang terkenal adalah “pempek kapal selam” adalah telur ayam rebus yang dibungkus dengan adonan pempek dan digoreng dalam minyak panas. Ada juga yang lain seperti pempek lenjer, pempek bulat (atau terkenal dengan nama “ada’an”), pempek kulit ikan, pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, dan pempek kriting.
Sekarang sudah hampir di setiap kota di Indonesia pasti ada yg jualan pempek palembang. Seperti juga di Jogja. Salah satu yang terenak menurutku ada di “Pempek Ny.Kamto”. Di Jogja ada buka 2 cabang, yang pertama ada di sebelahnya RamaiMall Malioboro, yang satunya lagi ada di Ambarukmo Plaza. Yang sempat aq datangin bareng temenku sih yang di amplas. Tepatnya yang ada di depannya carrefour.
Tempatnya enak banget, nyaman, plus keren, trus bisa sekalian ngeceng juga ;p Rasanya ana bentuknya sih ga terlalu jauh beda ama yang di jalan Tamsis itu, cuma karena penyajiannya yang terlihat lebih eksklusif aj kali yah, jadi bikin sugesti kalo yang ini rasanya lebih enak dari tempat - tempat makan pempek palembang yang lain di Jogja. Untuk masalah harga masih reasonable lah, agak mahal dikit tapi ga kemahalan. Sesuai aj ama tempat dan rasanya. Lagian kan bisa sekalian jalan2 juga tuh keliling amplas :D
link:
November 12th, 2006 at 3:05 pm
saya suka empek2 di belakang ramai mall,,,
saya suka empek2 di jalan tamsis,,,
saya suka empek2 di yudonegaran,,,
hwakakakak… suka semua deh :P
btw, lam kenal ;)
November 12th, 2006 at 3:11 pm
:o
kalo aq sukanya yg di tamsis,yg remang2 ituh :))
yak lam kenal balik :d
November 12th, 2006 at 3:12 pm
duuh ko lola sih dit4ku :((
November 12th, 2006 at 3:17 pm
eh kalo misalnya ke direct ke blog yg satunya sory yah!!! :”>
November 12th, 2006 at 5:26 pm
Jogja Kuliner Part 1…
Minggu kemarin aq pasang link Tour de Jogja sebagai bagian dr promosi web tersebut terhadap pariwasata kota Jogjakarta. Jadi tak ada salahnya to kalau aq ikut juga nulis artikel tentang jogja. Tapi kali ini tentang makanannya….kenapa? karena pada…
November 12th, 2006 at 5:26 pm
Jogja Kuliner Part 2…
Naaah….kita lanjutin lg postingan yg kemarin tentang Jogja Kuliner. Menceritakan tentang perjalanan saya selama di Jogja ini untuk mencari makan - makanan yang enak2
Kalo kemarin udah nyeritain tentang enaknya makan makanan Padang di RM. Bungo …
November 13th, 2006 at 7:34 pm
ayo kita ke Ny. Kamto lagi, tp yang disamping ramai lebih asoy Ko… och iya kapan dee diajak ke yang di Tamsis….mauuuuuuuuu, laper nih…..
November 13th, 2006 at 10:08 pm
yuuuuks \:d/
November 16th, 2006 at 6:43 pm
boleh nech, dikirim ke jakarta. Mau donkzzz… Slurppp…
November 16th, 2006 at 11:05 pm
sip…mu yg kapal selam apa kapal perang :o
May 22nd, 2007 at 11:43 am
sambel SS yang di UGM Pedas bgt loch..
Sego penyetan yang di dpnnya jg ga kalah enaknya
yogya banyak menu makanan yang enak n murah2
May 30th, 2007 at 7:52 am
umn..aku suka pempek d tamsis n d belakang ramai.. :grin:
July 20th, 2007 at 12:44 pm
:oops:
tolong dong minta alamat lengkap tempat-tempat kuliner di jogja sekalian peta jogja, biar ga tersesat…………..
August 20th, 2007 at 1:29 am
:mad: kalau aku paling suka makan di warung steak yg cabang ada di mana2,murahh eunak tenan.dan paling gampang di jumpai di kota jogja and kayaknya cabangnya udah ada di mana2
May 15th, 2008 at 11:09 am
duuuuu mpek222
jadi ngiler nehhh
mpek2 emang enk